Oltre al ristorante À-la-carte e al ristorante in giardino, abbiamo un’elegante sala da pranzo, la sala Cagliatscha divisibile e il salone al primo piano.

Siamo quindi idealmente attrezzati per cenare in un ambiente privato, ma anche per piccoli, medi e grandi eventi privati e pubblici.

Nel nostro menu autunnale troverete alcune nuove prelibatezze che si adattano perfettamente alla stagione. Lasciatevi sorprendere.

Per cominciare, provate una terrina autunnale o una tartare di spugna d’uovo con rafano, latticello e cipolle arrostite, un petto di fagiano, l’insalata autunnale di Fravi o una zuppa di spuma di castagne.

Per i secondi piatti, consigliamo Fravis autunnale di tutti i tipi, il cordon bleu di maiale alle erbe autunnali con ripieno di carne dei Grigioni, la sella di cinghiale con salsa di fichi, la cotoletta di cervo, il peperone di cervo o l’hamburger di bosco.

Naturalmente, ci sono anche i classici piatti grigionesi come i Capuns “Val Schons” e l’autunnale Pizokel.

Se preferite qualcosa di vegetariano, potete provare i Gnocchi di zucca con funghi fritti o la Spätzlipfanne.

Per quanto riguarda i dessert, potrete assaggiare, ad esempio, una mousse di castagne e fichi, una panna cotta alla zucca, la tartelette aux noisettes o il pregiato formaggio della latteria alpina di Andeer, oltre a molte altre prelibatezze.

Il nostro personale di servizio competente sarà felice di raccomandare i vini da abbinare ai piatti.

Bon appetit!