Ristorazione

Oltre al ristorante À-la-carte e al ristorante in giardino, abbiamo un’elegante sala da pranzo, la sala Cagliatscha divisibile e il salone al primo piano.

Siamo quindi idealmente attrezzati per cenare in un ambiente privato, ma anche per piccoli, medi e grandi eventi privati e pubblici.

Civi e bevande

Oltre al ristorante à la carte, potrete gustare i pasti nel ristorante in giardino e nella sala da pranzo in stile art nouveau.

Feste

Natale e Capodanno, anniversari aziendali, concerti, ecc. sono occasioni che devono essere celebrate in un ambiente elegante.

Eventi

Qualunque cosa vogliate festeggiare – compleanni, cresime, cresime, anniversari di matrimonio, eventi di cresima – vi offriamo le migliori camere per questo.

Menu autunnale 2023

Nel nostro menu autunnale troverete alcune nuove prelibatezze che si adattano perfettamente alla stagione. Lasciatevi sorprendere.

Per cominciare, provate una terrina autunnale o una tartare di spugna d’uovo con rafano, latticello e cipolle arrostite, un petto di fagiano, l’insalata autunnale di Fravi o una zuppa di spuma di castagne.

Per i secondi piatti, consigliamo Fravis autunnale di tutti i tipi, il cordon bleu di maiale alle erbe autunnali con ripieno di carne dei Grigioni, la sella di cinghiale con salsa di fichi, la cotoletta di cervo, il peperone di cervo o l’hamburger di bosco.

Naturalmente, ci sono anche i classici piatti grigionesi come i Capuns “Val Schons” e l’autunnale Pizokel.

Se preferite qualcosa di vegetariano, potete provare i Gnocchi di zucca con funghi fritti o la Spätzlipfanne.

Per quanto riguarda i dessert, potrete assaggiare, ad esempio, una mousse di castagne e fichi, una panna cotta alla zucca, la tartelette aux noisettes o il pregiato formaggio della latteria alpina di Andeer, oltre a molte altre prelibatezze.

Il nostro personale di servizio competente sarà felice di raccomandare i vini da abbinare ai piatti.

Bon appetit! 

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