Gastronomie

Neben dem À-la-carte-Restaurant und dem Gartenrestaurant bieten wir einen eleganten Speisesaal, den teilbaren Cagliatschasaal sowie den Aufenthaltsraum im 1. Obergeschoss.

Wir sind somit bestens ausgestattet für Essen im privaten Rahmen, aber auch für kleine, mittlere und grosse Anlässe (öffentliche oder private).

Essen & Trinken

Unsere feinen Mahlzeiten können Sie im À-la-carte-Restaurant, im Gartenrestaurant oder im Jugendstil-Speisesaal geniessen.

Festanlässe

Hochzeit, Geburtstage, Konfirmation, Firmung, Firmenjubiläen etc. sind Anlässe, welche man in einer stilvollen Umgebung feiern sollte.

Events

Für Weihnachten und Silvester, Konzerte, Theater, Firmenanlässe – oder was auch immer Sie veranstalten oder feiern möchten – bieten wir Ihnen die besten Räumlichkeiten.

Sommerkarte 2024

Auf unserer Sommerkarte finden sich einige neue, der Jahreszeit bestens angepasste Köstlichkeiten. Lassen Sie sich überraschen.

Probieren Sie als Vorspeise doch ein Mango-Avocado-Carpaccio, eine Limetten-Basilikum-Tarte, Zweierlei vom Lachs, einen Rucola-Salat oder eine pikante Wassermelonen-Gazpacho.

Zum Hauptgang empfehlen wir z.B. Kalbsleberstreifen mit Pfirsichen, ein grilliertes Schweinskotelett an Whisky-Jus, den berühmten Alibaba-Teller oder ein Wienerschnitzel vom Kalbsbäggli mit Kartoffelsalat. Falls Sie Fisch bevorzugen, probieren Sie den gebratenen Claresse oder die Riesencrevetten.

Natürlich gibt es auch die klassischen Bündnergerichte wie Capuns “Val Schons” und die Bärlauch-Pizokel.

Falls Sie etwas Vegetarisches bevorzugen, könnten Sie das Limetten-Risotto mit Blattspinat, das Gemüse-Curry, Tagliatelle oder die vegetarischen Capuns oder Pizokel probieren.

Zum Dessert können Sie sich z.B. auf eine Blaubeerenmousse, die Zitronen Grass-Crème brulée, das Bananen-Parfait oder den feinen Käse aus der Sennerei Andeer sowie viele weitere Köstlichkeiten freuen.

Unsere kompetenten Servicemitarbeitenden empfehlen Ihnen gerne die zu den Speisen passenden Weine.

A Guata!

Richiesta di prenotazione

Vi preghiamo di contattarci:

+41 (0)81 660 01 01

Siamo lieti di consigliarvi!

Buchungsanfrage

Kontaktieren Sie uns:

+41 (0)81 660 01 01

Wir beraten Sie gerne!