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Wir suchen zur Zeit Mitarbeitende in folgenden Abteilungen:

Service:

  • Chef de Service (m/w) / Restaurantleiter/in
  • Restaurantfachfrau/-fachmann
  • Servicemitarbeiter/in

Küche:

  • Koch/Köchin/Chef de Partie)

Anforderungsprofile siehe unten.

Zudem bieten wir zwei Lehrstellen an:

Eine für eine/n Lernende/n als Koch/Köchin und die andere als Lernende/r Hotelfachfrau/Hotelfachmann.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen – mit Lebenslauf, Foto sowie Zeugniskopien – per E-Mail an:

Stefanie Gärtner, Direktion:


Chef de Service (m/w) / Restaurantleiter (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • “Head-Funktion” für das gesamte Restaurations-Team (Restaurant, Speisesaal und Events)
  • Absprache und Koordination mit dem Junior-Serviceleiter sowie den anderen Abteilungen, insbesondere der Küche
  • Gestaltung der Dienstpläne (mit Mirus) und Organisation des Services
  • Planung und Betreuung des Eventbereiches
  • Führen, Motivieren und Fördern (inkl. Weiterbildung) der Mitarbeitenden und Lernenden
  • Schulung und Umsetzung der Servicestandards sowie der freundlichen und herzlichen Betreuung der Gäste
  • Mitarbeiterrekrutierung
  • Organisation und Kontrolle des Bestellwesens
  • Sorgt für das Einhalten der Hygienerichtlinien
  • Aktive Mitarbeit im Service

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ – CH, D, A) oder langjährige Tätigkeit in ähnlicher Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienischkenntnisse von Vorteil)
  • Führungserfahrung in vergleichbarer Position
  • Durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe sowie Freude am Umgang mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, soziale Kompetenzen
  • Gute Umgangsformen

Wir bieten:

  • Eine Ganzjahresstelle
  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (CH-Lohn)
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche


Restaurantfachfrau/-mann

Ihre Aufgaben:

  • Herzliche, fachgerechte und effiziente Betreuung und Beratung der Gäste
  • Mitarbeit in allen Servicebereichen
  • Selbständiges Führen einer Station
  • Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten Arbeitsbereich
  • Administrative Aufgaben wie z.B. die Annahme und Verwaltung von Reservationen
  • Sorge für die Sauberkeit und das Einhalten der Hygienerichtlinien

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ oder vergleichbar) oder lanjährige Berufserfahrung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienischkenntnisse von Vorteil)
  • Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe und Freude am Umgang mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, soziale Kompetenzen
  • Gute Umgangsformen

Wir bieten:

  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (CH-Lohn, übertariflich)
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnugssuche

Servicemitarbeiter/in

Ihre Aufgaben:

  • Herzliche, fachgerechte und effiziente Betreuung und Beratung der Gäste
  • Mitarbeit in allen Servicebereichen
  • Selbständiges Führen einer Station
  • Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten Arbeitsbereich
  • Administrative Aufgaben wie z.B. die Annahme und Verwaltung von Reservationen
  • Sorge für die Sauberkeit und das Einhalten der Hygienerichtlinien

Ihr Profil:

  • Langjährige Berufserfahrung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienischkenntnisse von Vorteil)
  • Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe und Freude am Umgang mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, soziale Kompetenzen
  • Gute Umgangsformen

Wir bieten:

  • Eine Ganzjahresstelle
  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (CH-Lohn, übertariflich)
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche


Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung
    sowie Präsentation der Speisen
  • À-la-carte-Gerichte und Menus für Pensionsgäste
  • Mithilfe bei der fachgerechten Lagerung aller Speisen
  • Warenkontrollen auch bei Anlieferungen
  • Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften
  • kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam

Ihr Profil:

  • langjährige Berufserfahrung (und abgeschlossene Kochlehre)
  • Freude an marktfrischer Küche
  • Teamplayer mit hohem Qualitätsdenken
  • offene und freundliche Wesensart
  • flexible und kreative Persönlichkeit, die auch belastbar ist
  • gute Kenntnisse der deutschen Sprache

Wir bieten:

  • eine Ganzjahresstelle
  • eine abwechslungsreiche Position in ganzjähriger Anstellung
  • ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen (CH-Lohn, übertariflich)
  • aufgestelltes und motiviertes Team (6-7 Mitarbeitende)
  • eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
  • ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche


Lernende/r Köchin/Koch EFZ

Ausbildung 3 Jahre  

Köchinnen und Köche organisieren und verwalten die Bestellungen von Lebensmitteln, planen die Gestaltung des Speiseangebotes, bereiten die Speisen qualitativ hochwertig und gut präsentierend zu und koordinieren die gesamten Abläufe mit dem Service.

Vorbildung:

  • obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Anforderungen:

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • gute Auffassungsgabe
  • Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • geschickte Hände
  • ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Ordnungssinn
  • guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • gäste- und teamorientiert
  • robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
  • Belastbarkeit in hektischen Situationen
  • flexibel

Lernende/r Hotelfachfrau/-mann EFZ

Ausbildung 3 Jahre  

Hotelfachleute sorgen dafür, dass sich die Gäste im Hotel wohlfühlen. Ihre Aufgaben umfassen Reinigung und Pflege der Gästezimmer und Aufenthatlsräume, Betreuung der Gäste im Restaurant, Saal und am Empfang, Wäschepflege und Materialverwaltung.

Vorbildung:

  • obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Anforderungen:

  • Teamgeist
  • Freude am Kontakt mit Menschen
  • Ordnungssinn
  • praktische Veranlagung für hauswirtschaftliche Arbeiten
  • Organisationsgeschick
  • Diensteistungsbereitschaft
  • gute Umgangsformen
  • Belastbarkeit und Flexibilität

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