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Wir bieten zur Zeit Stellen für eine/n Restaurantleiter/in (100%), eine/e Restaurationsfachfrau/-mann (100% ) sowie ein/e Stv. Restaurantleiter/in (100%) an. Die Anforderungen dafür sind unten beschrieben.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen – mit Lebenslauf, Foto und Zeugniskopien – per E-Mail an:

hr@fravi-hotel.ch

zhd. Stephanie Bidinger, Direktion


Das Hotel Fravi ist zudem ein zertifizierter TOP-Ausbildungsbetrieb.

Wir bieten im Jahre 2022 deshalb wiederum zwei Lehrstellen an:

Eine für eine/n Lernende/n als Koch/Köchin und die andere als Lernende/r Hotelfachfrau/Hotelfachmann.


Restaurantleiter/in (100%)

Per 1. Oktober 2021 oder nach Vereinbarung.

Ihre Aufgaben:

  • Herzliche, fachgerechte und effiziente Betreuung und Beratung der Gäste
  • Führen, Motivieren und Fördern der Mitarbeitenden und Lernenden im Restaurationsbereich (Restaurant, Speisesaal und Veranstaltungen)
  • Schulung und Umsetzung der Servicestandards
  • Gestaltung der Dienstpläne (mit Mirus) und Organisation des ServicesAbsprache und Koordination mit den anderen Abteilungen, insbesondere der KücheOrganisation und Kontrolle des Bestellwesens
  • Aktive Mitarbeit im Service
  • Sorgt für das Einhalten der Hygienerichtlinien

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ – CH, D, A)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienischkenntnisse von Vorteil)
  • Erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position
  • Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe und Freude am Umgang mit Gästen
  • Teamfähigkeit und ZuverlässigkeitInitiative und Einsatzbereitschaft
  • Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, soziale Kompetenzen
  • Gepflegte Erscheinung
  • Gute Umgangsformen

Wir bieten:

  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Ein Ausbildungsbetrieb mit Zertifizierung “TOP Ausbildungsbetrieb”
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten

Restaurantfachfrau/-mann (100%)

Eintritt nach Vereinbarung.

Sie kümmern sich um die Gäste im Restaurant und im Speisesaal. Sie beraten diese bei der Auswahl und servieren ihnen das Gewünschte. Ausserdem decken und dekorieren Sie Tische, kassieren Beträge und bestellen, kontrollieren und lagern Ware.

Weiter führen Sie administrative Arbeiten, wie z.B. die Entgegennahme von Reservationen, aus. Sie sorgen zudem für die Einhaltung der Hygienerichtlinien.

Ihre Aufgaben:

  • Herzliche, fachgerechte und effiziente Betreuung und Beratung der Gäste
  • Mitarbeit in allen Servicebereichen
  • Selbständiges Führen einer Station
  • Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten Arbeitsbereich
  • Administrative Aufgaben wie z.B. die Annahme und Verwaltung von Reservationen
  • Sorge für die Sauberkeit und das Einhalten der Hygienerichtlinien

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ (CH,D,A)
  • Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe
  • Team- und Konfliktfähigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
  • gute Umgangsformen
  • Freude am Umgang mit Gästen

Wir bieten:

  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Ein Ausbildungsbetrieb mit Zertifizierung “TOP Ausbildungsbetrieb”
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten

Stv. Restaurantleiter (m/w) 100%

Per 1. Oktober 2021 oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben:

  • Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheiten
  • Herzliche, fachgerechte und effiziente Betreuung und Beratung der Gäste
  • Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
  • Mithilfe bei der Schulung und Umsetzung der Servicestandards
  • Mithilfe bei der Planung und Organisation des Services
  • Administrative Aufgaben wie z.B. die Annahme von Reservationen, Organisation und Kontrolle des Bestellwesens etc.
  • Operative Verantwortung für Bankette und Veranstaltungen
  • Mitarbeit in allen Servicebereichen
  • Sorgt für das Einhalten der Hygienerichtlinien

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ oder vergleichbar)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienischkenntnisse von Vorteil)
  • Persönlichkeit mit Leidenschaft und Kompetenz für das Gastgewerbe und Freude am Umgang mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten, soziale Kompetenzen
  • Gute Umgangsformen

Wir bieten:

  • Eine sehr frontorientierte und abwechslungsreiche Position
  • Ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Ein Ausbildungsbetrieb mit Zertifizierung “TOP Ausbildungsbetrieb”
  • Vorteilhafte und faire Anstellungsbedingungen
  • Aufgestelltes und motiviertes Team (7-8 Mitarbeitende)
  • Eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten

Lernende/r Köchin/Koch EFZ

Ausbildung 3 Jahre  

Köchinnen und Köche organisieren und verwalten die Bestellungen von Lebensmitteln, planen die Gestaltung des Speiseangebotes, bereiten die Speisen qualitativ hochwertig und gut präsentierend zu und koordinieren die gesamten Abläufe mit dem Service.

Vorbildung:

  • obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Anforderungen:

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • gute Auffassungsgabe
  • Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • geschickte Hände
  • ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Ordnungssinn
  • guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • gäste- und teamorientiert
  • robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
  • Belastbarkeit in hektischen Situationen
  • flexibel

Lernende/r Hotelfachfrau/-mann EFZ

Ausbildung 3 Jahre  

Hotelfachleute sorgen dafür, dass sich die Gäste im Hotel wohlfühlen. Ihre Aufgaben umfassen Reinigung und Pflege der Gästezimmer und Aufenthatlsräume, Betreuung der Gäste im Restaurant, Saal und am Empfang, Wäschepflege und Materialverwaltung.

Vorbildung:

  • obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Anforderungen:

  • Teamgeist
  • Freude am Kontakt mit Menschen
  • Ordnungssinn
  • praktische Veranlagung für hauswirtschaftliche Arbeiten
  • Organisationsgeschick
  • Diensteistungsbereitschaft
  • gute Umgangsformen
  • Belastbarkeit und Flexibilität

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